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                焦作怀研堂食品有限公司-焦作市禄满园食品有限公司
                  
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                邮　箱：745468010@qq.com
                  
                地　址：博爱♂县月山镇上庄村月山路28号
                  
            
                
        
                
    
                

                
            
                
                
                
	
                怀姜历史
                
	

                
                
                　　怀姜，是同类生姜中的佼佼者，产地是古怀庆府，也称“博爱姜'亦名"上庄姜""山王庄姜”“清化姜”。主要分︻布于月山镇上庄、柏山、许良、三个乡镇。姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加√工贮藏，博爱姜有1600多年的栽培历●史。近年来，取得了怀姜原产地认ξ证，形成了具有特色的地域品牌。
                　　怀姜也是牛肉面的重要食材。史料记载◥的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入㊣兰州的。